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Le Responsable Exploitation a pour mission principale d’animer l’ensemble des opérations de manière à atteindre les objectifs fixés tout en optimisant les coûts et en respectant les délais. Il supervise les services opérationnels dans le respect
Le Responsable de Cuisine assure l’animation et le pilotage de l’ensemble des activités liées à la cuisine de son site en s’appuyant sur son N+1, dans le respect du cahier des charges, de la règlementation en